Renueva tus recetas con esta exquisita preparación de pechugas de pollo al limón
El pollo es uno de los alimentos de mayor consumo en nuestro país. Es un producto versátil con el cual se pueden preparar exquisitas recetas, además aportan nutrientes como proteínas, vitaminas del grupo B, así como vitamina A, zinc, tiamina, fósforo, hierro y ácido fólico.
Si en casa cuentas con esta proteína y no sabes qué receta preparar para este día o para el fin de semana. La siguiente recomendación te fascinará. Se trata de unas exquisitas pechugas de pollo al limón. El sabor único de este cítrico aportará el toque especial a toda la receta. Será una forma diferente de preparar la carne.
Ingredientes
2 pechugas de pollo sin hueso
Zumo de dos limones amarillos
15 gr de azúcar o miel
Dos dientes de ajo finamente picados
1 cucharadita de fécula de maíz
Sal y pimienta al gusto
200 ml de caldo de pollo
1 cucharadita de orégano seco
1cucharadita de tomillo fresco
1 cucharadita de mantequilla
Aceite
Cilantro o perejil picado
Preparación
- Comienza por salpimentar las pechugas de pollo.
- En un recipiente mezcla el zumo de limón con la fécula de maíz y reserva.
- En un sartén agrega un poco de aceite y mantequilla, integra las pechugas de pollo y los ajos finamente picados, cocian por unos minutos.
- Añade el caldo de pollo, el zumo de limón, azúcar y las especias, cocina a fuego medio hasta que la carne esté suave.
- Una vez lista, emplata y añade un poco de cilantro o perejil picado.
